[1]-250x250.jpg)
Konvektomat B1221i a B1221b 🌟
Profesionální konvektomaty B1221i a B1221b představují špičkovou technologii pro efektivní a kvalitní přípravu pokrmů ve velkokapacitních kuchyních. Tyto přístroje jsou navrženy tak, aby splňovaly náročné požadavky na moderní gastronomii, a to díky pokročilým funkcím a spolehlivému výkonu.
Klíčové vlastnosti ✨
Flexibilita a Výkon
- Kapacita: Umožňuje uložení až 12 zásuvů GN2/1, což zajišťuje možnost současné přípravy velkého množství pokrmů.
- Teplotní Rozsah: Široký teplotní rozsah od 30 °C do 300 °C poskytuje maximální flexibilitu v přípravě různých druhů jídel.
- Kapacita Výdeje: Přístroje jsou schopné obsloužit 400 až 600 jídel na jeden výdej, což je ideální pro rozsáhlé cateringové akce nebo rušné restaurace.
Energetická Efektivita ⚡
- Napájení: Oba modely jsou napájeny elektřinou s celkovým příkonem 35 kW, což zajišťuje silný a konzistentní výkon.
- Ustálený Příkon: Udržuje se na 7 kW, což napomáhá úspoře energie při běžném provozu.
Technologie Parního Vyvíjení 💧
- B1221i: Využívá technologii nástřiku pro efektivní generování páry, což je ideální pro provozy hledající minimalizaci spotřeby vody.
- B1221b: Je vybaven bojlerem pro intenzivní produkci páry s příkonem vyvíječe 24 kW.
Kvalitní Konstrukce a Design 🛠️
- Rozměry: Oba modely mají kompaktní design s rozměry 1105 x 1353 x 997 mm, což usnadňuje jejich umístění i v menších provozovnách.
- Hmotnost: B1221i váží 197 kg, zatímco B1221b je o něco těžší s hmotností 207 kg, díky čemuž je stabilní a robustní.
Technická Data
| Parametr | B1221i | B1221b |
|---|---|---|
| Energie | elektřina | elektřina |
| Vyvíjení páry | nástřik | bojler |
| Kapacita | 12 zásuvù GN2/1 | 12 zásuvù GN2/1 |
| Kapacita jídel na výdej | 400 - 600 | 400 - 600 |
| Rozteč zásuvù [mm] | 65 | 65 |
| Rozměry (Š x V x H) [mm] | 1105x1353x997 | 1105 x 1353 x 997 |
| Hmotnost | 197 kg | 207 kg |
| Celkový příkon | 35 kW | 35 kW |
| Příkon ustálený stav | 7 kW | 7 kW |
| Příkon vyvíječe páry | NE | 24 kW |
| Napětí / Jištění | 3N~/400V/50Hz / 50A | 3N~/400V/50Hz / 50A |
| Teplota | 30 – 300 °C | 30 – 300 °C |
Cena 💶
- B1221i: 339.000,- Kč
- B1221b: 370.000,- Kč
Konvektomaty B1221i a B1221b jsou výbornou volbou pro každou profesionální kuchyni, která hledá spolehlivé a výkonné zařízení pro přípravu pokrmů. 🤝