[1]-250x250.jpg)
Konvektomat Blue 1011i a 1011b
Objevte revoluční konvektomaty, které přinášejí dokonalou harmonii mezi pokročilou technologií a spolehlivou funkčností. Modely 1011i a 1011b jsou navržené pro profesionální kuchyně, kde usnadňují přípravu široké škály pokrmů s důrazem na vyšší efektivitu a kvalitu.
Klíčové vlastnosti
- Energie: Obě verze, B1011i a B1011b, fungují na elektřinu, což zajišťuje konzistentní výkon a snadné použití v jakémkoli prostředí.
- Vyvíjení páry: Model B1011i využívá technologii nástřiku, zatímco B1011b je vybaven bojlerem, který poskytuje robustnější parní výkon.
- Kapacita: Nabízí 10 zásuvů typu GN1/1 plus jednu extra, což poskytuje flexibilitu při přípravě velkého množství jídel najednou.
- Kapacita jídel na výdej: Oba modely podporují výdej až pro 150 až 250 jídel, což je ideální pro cateringové služby a větší restaurace.
- Rozměry: Kompaktní design s rozměry 933 x 1046 x 863 mm, který se snadno integruje do jakéhokoli kuchyňského prostoru.
- Hmotnost: Model B1011i váží 132 kg, zatímco B1011b je o něco těžší s hmotností 138 kg.
Technická specifikace
- Celkový příkon: Výkon konvektomatů je 17.6 kW, což zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz.
- Příkon ustálený stav: 4 kW pro energeticky úsporný provoz během udržování teploty.
- Příkon vyvíječe páry: B1011i nevyžaduje, zatímco B1011b disponuje výkonem 12 kW pro výrazný parní efekt.
- Napětí / Jištění: 3N~/400V/50Hz při jištění 32A, což je standardní elektrické připojení pro tento typ zařízení.
- Teplotní rozsah: Pracuje v rozsahu 30 – 300 °C pro širokou škálu možností vaření.
Cenová dostupnost
- B1011i: 229,000,- Kč
- B1011b: 263,000,- Kč
Tyto konvektomaty kombinují špičkové technologie s maximální spolehlivostí a jsou nepostradatelným pomocníkem pro všechny, kdo chtějí poskytnout svým zákazníkům výjimečný kulinářský zážitek. S jejich pomocí zvládnete připravit dokonalé pokrmy od křehkých pečeně po křupavé zeleninové směsi.