[1]-250x250.jpg)
-8%
Konvektomat RATIONAL CM 61 PLUS
Objevte špičkový konvektomat RATIONAL CM 61 PLUS, který revolučně změní způsob, jakým vaříte ve vaší profesionální kuchyni. Tento spolehlivý přístroj je navržen s ohledem na maximální efektivitu a flexibilitu, a proto je ideálním pomocníkem pro různé provozní potřeby.
Klíčové vlastnosti:
- Kapacita: Přístroj pojme až 6 x GN 1/1 pánví, což umožňuje přípravu velkého množství pokrmů najednou. Ideální pro restaurace, hotely či cateringové služby.
- Kapacita jídel na výdej: S jeho schopností připravit 30 až 180 jídel v jednom cyklu, se nemusíte obávat ani těch největších objednávek.
- Rozměry: Kompaktní velikost s rozměry 847 x 771 x 757 mm, díky čemuž konvektomat snadno zapadne do jakékoli kuchyňské linky.
- Hmotnost: Celková hmotnost 99 kg poskytuje stabilitu při používání a snadnou manipulaci při instalaci.
Technické specifikace:
- Celkový příkon: Výkonný motor s příkonem 10 kW zajišťuje rychlé a efektivní vaření.
- Výkon - horký vzduch a pára: Oba způsoby přípravy pokrmů disponují výkonem 9 kW, což umožňuje rovnoměrnou a rychlou tepelnou úpravu.
- Jištění a napájení: Jištění 16 A s napájením 400 V / 50Hz pro bezpečný a spolehlivý provoz.
- Rozměr kabelu: Předpokládá se použití kabelu o rozměru 5 x 2,5 mm pro správné zapojení.
- Přípojka vody: Standardní připojení G 3/4", které zajišťuje dostatečný přísun vody pro parní cykly.
- Odpad: Efektivní odvod vody a kondenzátu je zajištěn díky odpadnímu potrubí DN 40.
Tento model z kategorie konvektomatů je synonymem pro preciznost, komfort a univerzálnost. S konvektomatem RATIONAL CM 61 PLUS získáte neocenitelného pomocníka pro vaření všech druhů pokrmů, a to s minimálními nároky na prostor a energii. Nechte vaše kulinářské dovednosti vyniknout a zároveň optimalizujte váš provoz s tímto inovativním řešením! 🍽️👨🍳