[1]-250x250.jpg)
Dlouhý popis výrobku
Představujeme vám moderní a vysoce výkonný konvektomat, který se stane nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Tento model je vybaven nejnovějšími technologiemi, které usnadňují přípravu pokrmů a zaručují dokonalé výsledky.
Technické specifikace
Delta T vaření 🌡️
Tento konvektomat je vybaven funkcí Delta T vaření, která umožňuje jemné vaření při rozdílné teplotě v jádru a teplotě okolí. To zajišťuje rovnoměrné propečení a uchování šťavnatosti vašich pokrmů.
Hmotnost ⚖️
Váží robustních 105 kg, což svědčí o jeho kvalitní konstrukci a stabilitě při provozu.
Kapacita 🧑🍳
S kapacitou pro 12 GN 1/1 je ideální pro velké restaurace i menší gastronomické provozy, kde je potřeba rychle a efektivně připravit větší množství jídel.
Pára (řízený nástřik) 💧
Možnost řízeného nástřiku páry v rozmezí 0-100 % umožňuje plnou kontrolu nad vlhkostí pokrmů, což je klíčové pro zachování chuti a textury.
Příkon / napětí ⚡
Disponuje příkonem 12 kW a pracuje při napětí 400 V, což zajišťuje rychlý a efektivní ohřev.
Programování 💾
Uložte si až 99 programů, každý s možností čtyř fází, a zajistěte tak konzistentní kvalitu vašich pokrmů podle vlastních osvědčených receptů.
Rozměr komory 📏
Vnitřní komora má rozměry 630 mm na šířku, 410 mm na hloubku a 720 mm na výšku, takže se snadno přizpůsobí různým typům nádobí.
Celkové rozměry 📐
Celkové rozměry tohoto zařízení jsou 750 mm na šířku, 755 mm na hloubku a 970 mm na výšku, což zaručuje kompaktní a prostorově úsporný design vhodný pro každou kuchyň.
Rozteč zásuvů ↔️
Se standardní roztečí zásuvů 70 mm je konvektomat variabilní a snadno přizpůsobitelný různým potřebám vaření.
Ventilátor 🌪️
Díky dvěma ventilátorům s dvěma rychlostmi a automatickou reverzí se teplo rovnoměrně rozprostírá po celé komoře, což zajišťuje dokonalé propečení každého jídla.
S tímto konvektomatem získáte výkonného, spolehlivého a flexibilního pomocníka, který vám umožní povýšit vaše kulinářské dovednosti na zcela novou úroveň. 🎉