[1]-250x250.jpg)
-20%
Pec UNOX XEBC-04EU-E1R
Objevte kouzlo precizního pečení s pecí UNOX XEBC-04EU-E1R, která vyniká moderními technologiemi a inovačními funkcemi pro dokonalé výsledky. Tato pec je navržena pro profesionální kuchaře, kteří hledají výkonnost a spolehlivost.
Klíčové vlastnosti:
Kompaktní a robustní design
- Výška: 675 mm
- Šířka: 860 mm
- Hloubka: 957 mm
- Hmotnost: 85 kg
Elektrické parametry
- Napětí: 230V 1N/400V 3N V
- Příkon: 7,4 kW
Inovativní technologie
- BakerTop™ funkce:
- STEAM.Maxi™: Patentovaný systém pro vyvíjení páry nástřikem zaručuje optimální vlhkost.
- DRY.Maxi™: Efektivní systém odvětrání pro odstranění nadbytečné vlhkosti.
- AIR.Maxi™: Zajišťuje rovnoměrné pečení díky pokročilé cirkulaci vzduchu.
Pokročilé řízení pečení
- ChefUnox: Přednastavené automatické varné procesy jako Pizza Faciro, Pollo, Roast.
- Multi.Time s 9 časovými zónami pro flexibilitu při vaření.
- Cool: Automatický program pro zchlazení komory.
- Ventilátory s reverzním chodem: Řízení rychlosti od 1000 do 3000 ot./min.
- Teplotní rozsah: 50°C až 260°C, s možností předehřátí až na 300°C.
- Vícebodová vpichová sonda: Pro přesné měření teploty jádra.
Programovatelné funkce
- 6 provozních režimů: Pára, horký vzduch, kombinovaný, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold.
- Programovatelné ovládání s možností 9 kroků na varný proces.
- LASTP a INF módy pro záznam posledního procesu a nepřetržitý provoz.
- HOLD: Udržování pokrmů při optimální teplotě.
- 99 programů s možností pojmenování: Jednoduché zadávání receptů jako „pečené kuře“.
Bezpečnost a údržba
- Cool Touch systém: Dvojité bezpečnostní sklo udržuje povrch dveří chladný na dotek.
- LED osvětlení ve dveřích: Nově instalované pro lepší viditelnost.
- Rotor CLEAN: Plně automatický čistící systém pro snadnou údržbu s různými režimy mytí.
Další příslušenství
- Doporučené příslušenství: Změkčovač vody GPT-BPR311103, sprcha UNO-XC202.
- Volitelné příslušenství: Digitálně řízený čistící systém UNO-XC404.
Tato pec je certifikována CE jako záruka kvality a bezpečnosti. Pec UNOX XEBC-04EU-E1R je ideální volbou pro profesionály, kteří požadují spolehlivé výsledky s každým pečením.