-15% Pec UNOX XEBC-10EU-E1R
výška 1163 mm
šířka 860 mm
hloubka 957 mm
napětí 400V 3N V
příkon 14,9 kW
hmotnost 130 kg
  • BakerTopTM
    • STEAM.MAXi - patentovaný systém vyvíjení páry nástřikem
    • DRY.Maxi - patentovaný systém odvětrání přebytečné vlhkosti
    • AIR.MAXi - patentovaný systém rovnoměrnosti pečení
  • Vývin páry nástřikem
  • Součástí pekařské pece je již regulátor tlaky vody
  • Plynule nastavitelná pára 10% - 100%
  • ChefUnox - přednastavené automatické recepty pečení 
  • Multi.Time (9 časových zón pečení = pečení podle zásuvů, ACMO (adaptive clima technologie).
  • Cool - program automatického zchlazení komory s otevřenými dvířky 
  • Vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem (řízení rychlosti ventilátoru od 1000 až 3000 otáček za min.)
  • Motory se 3 rychlostmi ventilátorů a 3 polostatickými režimy
  • Rozsah teplot 50°C - 260°C, předehřívání na 300°C
  • Vpichová sonda teploty jádra u pecí,
  • Delta T program - šetrné nízkoteplotní vaření a pečení 
  • 6 provozních režimů - pečení horkým vzduchem, zapařování, kombi provoz, DRY.Maxi - křupavá kůrka, regenerace, funkce udržování
  • Programovatelné elektronické ovládání, 9 kroků (fáze) na jeden varný proces
  • Program nastavující PAUZU  - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním
  • LASTP - zaznamenání posledního varného procesu
  • INF - nepřetržitý provoz
  • HOLD - udržování pokrmů při výdejní teplotě
  • 99 programů (9 x fáze) - nastavení programů pomocí názvů (např. chléb, koláčky... atd.),automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
  • Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém
  • Nově osvětlení LED ve dveřích konvektomatů
  • přípojka vody 1/2
  • Doporučené příslušenství: změkčovač vody GPT-DVR111103, sprcha UNO-XC202
  • Volitelné příslušenství: Rotor CLEAN - digitálně řízený, plně automatický čistící systém UNO-XC405, Snadná údržba a čištění.
  • Rotor Clean - mytí H2O = 5min. oplach vodou
                      - shortwashing = 46min. oplachu chemií
                      - mediumwashing = 77min. oplachu chemií
                      - longwashing = 117min. oplachu chemií
                      - pumploading = používá se při 1. spuštění (nejlépe 2x až 3x) nebo při výměně chemie
  • CE certifikace

Napsat recenzi

Prosím přihlaste se nebo se registrujte pro napsání recenze

Pec UNOX XEBC-10EU-E1R

  • Kód výrobku: 1087
  • Dostupnost: Na skladě
  • 213 142 Kč
  • 181 198 Kč
  • Cena bez DPH: 149 750 Kč