[1]-250x250.jpg)
-20%
Konvektomat s Pokročilými Technologie
Objevte revoluční konvektomat navržený pro dokonalé pečení a vaření v profesionální kuchyni. Toto zařízení je perfektní volbou pro každého kuchaře, který si přeje dosáhnout bezkonkurenčních výsledků díky nejmodernějším technologiím.
📏 Rozměry a Hmotnost
- Výška: 1163 mm
- Šířka: 860 mm
- Hloubka: 957 mm
- Hmotnost: 145 kg
⚡ Technické Specifikace
- Napětí: 230V 1N V
- Příkon: 1,4 kW
🥐 Kapacita
- Vhodné pro 10 plechů o rozměru 600x400 mm.
🚀 Pokročilé Funkce
STEAM.MAXi
Patented systém pro výrobu páry nástřikem, který zajišťuje optimální vlhkost během pečení.
DRY.Maxi
Unikátní systém pro odvětrání přebytečné vlhkosti, což zaručuje křupavost a perfektní strukturu povrchu.
AIR.MAXi
Zajišťuje rovnoměrnost pečení díky inovativní distribuci horkého vzduchu.
🌡️ Flexibilní Vaření
- Plynule nastavitelná pára: 10% - 100%
- Teplotní rozsah: 50°C - 260°C, s předehříváním až na 300°C
- 6 provozních režimů: Pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold
- Delta T program: Pro jemné nízkoteplotní vaření a pečení
🔧 Řízení a Programování
- ChefUnox: Automatické varné procesy jako Pizza Faciro, Pollo, Roast
- Multi.Time: 9 časových zón pro vaření podle zásuvů
- Cool Program: Automatické zchlazení komory
- Holding Function: Udržování pokrmů při výdejní teplotě
- 99 programů: Možnost ukládání a nastavování specifických receptů
- LastP & INF: Zaznamenání posledního varného procesu a nepřetržitý provoz
💡 Bezpečnost a Údržba
- Dvojité bezpečnostní sklo s Cool Touch systémem
- LED osvětlení ve dveřích pro lepší přehled
- Snadná údržba: Digitálně řízený plně automatický čistící systém
- Rotor CLEAN: Různé režimy mytí pro důkladnou hygienu a údržbu
💧 Připojení a Příslušenství
- Připojení vody: 1/2 palce
- Doporučené příslušenství: Změkčovač vody a sprcha
- Volitelné příslušenství: Plně automatický čistící systém
Tento konvektomat přináší inovaci a efektivitu do vaší kuchyně s nekompromisním výkonem a spolehlivostí. Skvělý pro pekařské a kuchařské profesionály, kteří vyžadují nejvyšší kvalitu.